Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, la espalda, sólo carne, cocinado, estofado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	64.33 g	64.33%
La energía (calorías)	209 kcal
Energía (julios)	874 kJ
Proteína	25.31 g	25.31%
lípido total (grasa)	11.19 g	11.19%
Ceniza	0.73 g	0.73%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	21 mg	0.02%
Hierro, Fe	1.27 mg
El magnesio, Mg	17 mg	0.02%
El fósforo, P	130 mg	0.13%
Potasio, K	158 mg	0.16%
Sodio, Na	67 mg	0.07%
Zinc, Zn	2.38 mg
Cobre, Cu	0.071 mg
El manganeso, Mn	0.02 mg
El selenio, Se	16.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.047 mg
Riboflavina	0.173 mg
La niacina	4.556 mg
Ácido pantoténico	0.836 mg
La vitamina B-6	0.2 mg
El folato, el total de	7 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	7 µg
El folato, DFE	7 µg
Vitamina B12	0.21 µg
La vitamina A, RAE	27 µg
retinol	27 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	90 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.27 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	5 IU
La vitamina K (filoquinona)	2.4 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.04 g	3.04%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.04 g	0.04%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.08 g	0.08%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.1 g	2.1%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.72 g	0.72%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.02 g	4.02%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.55 g	0.55%
18: 1 indiferenciada	3.35 g	3.35%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.06 g	0.06%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.62 g	2.62%
18: 2 indiferenciada	2.15 g	2.15%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.1 g	0.1%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.17 g	0.17%
20: 5 n-3 (EPA)	0.02 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.04 g	0.04%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.07 g	0.07%
Colesterol	85 mg	0.08%
triptófano	0.296 g	0.30%
treonina	1.069 g	1.07%
isoleucina	1.336 g	1.34%
leucina	1.899 g	1.90%
lisina	2.15 g	2.15%
metionina	0.7 g	0.7%
cistina	0.324 g	0.32%
fenilalanina	1.004 g	1.00%
tirosina	0.854 g	0.85%
valina	1.255 g	1.26%
arginina	1.526 g	1.53%
histidina	0.786 g	0.79%
alanina	1.381 g	1.38%
Ácido aspártico	2.255 g	2.26%
Ácido glutamico	3.79 g	3.79%
glicina	1.243 g	1.24%
prolina	1.041 g	1.04%
serina	0.871 g	0.87%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg